Francia tiene una producción agrícola superior a 63 billones de euros en 2002. Ocupa el primer lugar en la Unión Europea, contribuyendo con el 23% de la producción agrícola europea. Siguen Italia y Alemania con un 15% cada una. Francia es el primer productor europeo de cereales, de remolacha azucarada, de bovinos, de aves y de vinos. En 2001, Francia conservó el rango de segundo exportador mundial de producto agrícolas y alimenticios luego de los Estados Unidos (70 millones de dólares) y de primer país exportador de la Unión Europea. Francia es también el primer exportador mundial de productos alimenticios.

El peso del conjunto del sector agroalimenticio en la economía nacional es actualmente de 4,5 %. Esta parte mostró tendencia a la baja desde hace algunas décadas, básicamente en razón a la baja en el precio de los productos agrícolas. En 2002, 915 700 personas declararon ser activos agrícolas desempeñándose como agricultores cultivadores u obreros.

La cifra de negocios de la pesca marítima francesa sobrepasa un millardo de euros que corresponden a una producción de 597 293 toneladas de pescados, crustáceos, moluscos, y otros productos del mar. Francia, como sus socios europeos, sufre de un déficit comercial estructural ya que la producción no satisface la demanda nacional como consecuencia de las disminución en las capturas.